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純米大吟醸酒
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四国地方
高知
日本酒 酔鯨酒造 酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 50% 1800ml 高知 (4901190802756)
商品コード
:8144393
4,400
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「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトにしたコスパに優れた辛口純米大吟醸酒
酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50%まで磨き、すべての工程において少量仕込みとした大吟造りを実現しました。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた辛口純米大吟醸酒です。
■使用米:山田錦
■原料米産地:兵庫
■精米歩合:50%
■使用酵母:熊本酵母(KAー1)
■酸度:1.70
■アミノ酸度:1.20
■日本酒度: +6.0
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